Privatkoch Service Mallorca
Natural Chef Mallorca
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Natural Chef
Mallorca
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Natural Chef Mallorca
Unsere Philosophie
Nahrung beeinflusst unser Leben auf so viele schöne Arten. Auf emotionale und körperliche Art und Weise, über sozialen Beziehungen und zum Vergnügen.
Wir arbeiten in der authentischen Tradition der mediterranen Küche, interpretieren aber die großen Klassiker neu und kreieren sie mit einem Hauch von Modernismus aus frischen und nachhaltigen saisonalen Zutaten. Jedes Gericht ist inspiriert von unseren mediterranen Wurzeln, unseren Reisen und all den Studien über Ernährung, die wir durchgeführt haben.
Wir haben Spaß daran, nicht alltägliche Zutaten zu verarbeiten, in der Hoffnung, dass wir Ihnen eine neue, aufregende Erfahrung mit Aromen aus verschiedenen Kulturen bieten können.
Andrea Pomelli
Meet the Chef
Ich bin in Parma aufgewachsen, wo das Meer durch den Nebel ersetzt wird, der dazu beiträgt, Prosciutto, Parmesankäse und Tortellini herzustellen. Ich arbeitete sieben Jahre lang in der Modebranche und zog 2009 nach London, um zu studieren und neue Erfahrungen zu sammeln, aber die Auswirkungen dieses hektischen Stadtlebens zwangen mich stattdessen, mich auf die Dinge zu konzentrieren, die mir am besten gefallen und an dem Ort zu bleiben, den ich wirklich liebe: Die Küche. Damals schloss ich mich jeden Abend im Frieden der Küche ein; dort begann ich, meine ersten Gerichte zu kreieren und ich zeigte meinen Mitbewohnern, dass man, um etwas so Einfaches wie Pasta zu kochen, Liebe und Pflege braucht. Ich ging nach 6 Monaten zurück nach Italien, um bei der Person zu sein, die mein Leben für immer verändern würde, Rosa.
Rosa Stuppiello
Für einen tadellosen service
Geboren in einem kleinen Dorf im Süden Italiens verbrachte ich meine Kindheit in Monte Sant’Angelo, an der schönen Küste Apuliens. Ich formte mit meiner Mutter Orecchiette und lernte mit ihr, die einfachen und unverfälschten Aromen aus Süditalien zu genießen. Als ich sie in der Küche beobachtete, entfachte sich meine Leidenschaft für das Kochen und sie war immer eine Quelle der Inspiration für die Kreation meiner Gerichte. Ich habe jahrelang als Modedesigner für Max Mara gearbeitet, aber 2010 hat sich etwas in meinem Leben verändert. Ich entschied, dass meine Zeit einen großen Wert hat und dass ich meinen Träumen folgen muss.
Über uns
A brief story
Im Jahr 2010 zogen wir nach Australien, aber wir verbrachten die meiste Zeit in Indonesien, wo wir eine neue Art der Küche entdeckten, und Bali gab uns die Möglichkeit, einige der besten Zutaten dieser dynamischen und bunten Küche zu probieren.
Ein Jahr später schlossen wir unser Studium als Natural Chef in Mailand ab und verbrachten 2013 ein Jahr auf Reisen von Nord- nach Süditalien, um auf 20 Biobetrieben zu arbeiten, wo wir unsere Wurzeln der italienischen kulinarischen Tradition wiederentdeckten. Dort begannen wir unsere ersten privaten Kocherlebnisse, bei denen wir die Möglichkeit hatten, Veranstaltungen im ganzen Land durchzuführen.
In diesen Jahren hatten wir das Glück, mit großen Köchen zusammenzuarbeiten und mit dem Nationalen Krebsinstitut in Mailand in einem faszinierenden Projekt zur Prävention und Behandlung von Tumoren durch eine Veränderung des Lebensstils und der Ernährung zusammenzuarbeiten.
Im Jahr 2015 haben wir eine neue kulinarische Reise begonnen, als wir auf die wunderschöne Insel Mallorca gezogen sind. Dort haben wir unseren Privatkoch-Service gegründet, wo wir unsere Leidenschaft für die mediterrane Küche und unser Wissen über Ernährung voll ausdrücken konnten.
Natural Chef Mallorca | Privatkoch Service Mallorca
Gallerie
unsere Arbeiten
„Wir bieten einen Privatkoch-Service, dessen Merkmale die Nachhaltigkeit, lokale Produktion und Service von höchster Qualität sind. Immer mit unserer tief italienischen Seele.“
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Was wir tun
Langzeit-Koch
Private Villa Dining
Weinbegleitung
Besondere Anlässe
Private Events
Bei Ihnen zu Hause, in Ihrer privaten Villa oder überall dort, wo wir unsere Pfannen und Töpfe unterbringen können.
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Qualität
Wir suchen nach dem besten
Die Suche nach den frischesten und besten Zutaten ist die einzige Möglichkeit. Es macht uns Spaß für uns und es ist besser für Sie. Wir sind bestrebt, Ihnen die besten lokalen, saisonalen und vorzugsweise biologischen Produkte anzubieten. Grasgefüttertes Bio-Fleisch und frisch gefangener Fisch, die Eier kommen von Mallorquinischen, glücklichen Hühnern. Möchten Sie die besten lokalen Märkte auf Mallorca kennenlernen? Trinken Sie mit uns einen Kaffee und wir stellen Ihnen die besten Orte der Insel vor.
Lokal & Saisonal
Fisch ist unsere spezialität
Mit einer tiefen Wertschätzung für Seafood aufgewachsen, haben wir eine wahre Bewunderung für es in all seinen Formen. Als Privatkoch-Service auf der Insel Mallorca ist es uns von größter Bedeutung, die frischesten und nachhaltigsten gefangenen Fische aus dem Mittelmeer zu beziehen. Wir sind glücklich, etablierte Beziehungen zu einigen der renommiertesten Fischhändlern auf der Insel aufgebaut zu haben, die uns kontinuierlich mit hochwertigstem Seafood versorgen.
Weinbegleitung
Weine aus Mallorca
In den letzten Jahren haben die mallorquinischen Weingüter in der Welt des Weins an Bedeutung gewonnen. Vom XVII. Jahrhundert bis zu den Anfängen gab es eine Entwicklung in diesem Sektor. Auf der Insel gibt es etwa 70 lokale Weingüter, und wir haben sorgfältig ausgewählte Weingüter ausgewählt, die nicht nur große Traditionen haben, sondern auch die, die den Prinzipien der biologischen Vielfalt folgen und einheimische Reben anbauen, die eine jahrhundertelange Geschichte darstellen.
Qualität
Wir suchen nach dem besten
Die Suche nach den frischesten und besten Zutaten ist die einzige Möglichkeit. Es macht uns Spaß für uns und es ist besser für Sie. Wir sind bestrebt, Ihnen die besten lokalen, saisonalen und vorzugsweise biologischen Produkte anzubieten. Grasgefüttertes Bio-Fleisch und frisch gefangener Fisch, die Eier kommen von Mallorquinischen, glücklichen Hühnern. Möchten Sie die besten lokalen Märkte auf Mallorca kennenlernen? Trinken Sie mit uns einen Kaffee und wir stellen Ihnen die besten Orte der Insel vor.
Lokal & Saisonal
Fisch ist unsere spezialität
Mit einer tiefen Wertschätzung für Seafood aufgewachsen, haben wir eine wahre Bewunderung für es in all seinen Formen. Als Privatkoch-Service auf der Insel Mallorca ist es uns von größter Bedeutung, die frischesten und nachhaltigsten gefangenen Fische aus dem Mittelmeer zu beziehen. Wir sind glücklich, etablierte Beziehungen zu einigen der renommiertesten Fischhändlern auf der Insel aufgebaut zu haben, die uns kontinuierlich mit hochwertigstem Seafood versorgen.
Weinbegleitung
Weine aus Mallorca
In den letzten Jahren haben die mallorquinischen Weingüter in der Welt des Weins an Bedeutung gewonnen. Vom XVII. Jahrhundert bis zu den Anfängen gab es eine Entwicklung in diesem Sektor. Auf der Insel gibt es etwa 70 lokale Weingüter, und wir haben sorgfältig ausgewählte Weingüter ausgewählt, die nicht nur große Traditionen haben, sondern auch die, die den Prinzipien der biologischen Vielfalt folgen und einheimische Reben anbauen, die eine jahrhundertelange Geschichte darstellen.
Maßgeschneiderte Menüs
Wir kreieren mahlzeiten speziell für Sie
Wir sind auf jede Anfrage bezüglich spezieller Diäten oder Lebensmittelunverträglichkeiten vorbereitet und können jedes Menü so zubereiten, dass es Ihren Bedürfnissen entspricht. Wir können personalisierte Mahlzeiten kreieren, die auf Ihre individuellen Anforderungen zugeschnitten sind, egal ob es sich um eine vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, kohlenhydratarme oder eine andere Art von Diät handelt.
Blumenarrangement
Dekorationen
Jeder Esstisch wirkt einladender mit einem wunderschönen Strauß frischer Blumen und während dieser Jahre haben wir eine vertrauensvolle Beziehung zu einigen der besten Floristen auf Mallorca aufgebaut. Ob es sich um ein Familientreffen, ein Firmenevent oder eine Woche Urlaub handelt, sie helfen uns dabei, wunderschöne Blumenarrangements zu kreieren und Natur und Stil zu Ihrem Event hinzuzufügen.
Elegante Menus
Für einen wunderbaren Abend
Wir personalisieren Menüs für jede Gelegenheit, die Sie feiern möchten, egal ob es sich um eine Geburtstagsparty, ein Familientreffen oder einfach einen großartigen Tag handelt, an den Sie sich erinnern möchten, wir erstellen ein wunderschönes Menü mit einem einzigartigen Stil. Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit für personalisierte Platzkarten für jeden Gast, was dem Esserlebnis eine extra Note von Eleganz und Personalisierung hinzufügt.
Maßgeschneiderte Menüs
Wir kreieren mahlzeiten speziell für Sie
Wir sind auf jede Anfrage bezüglich spezieller Diäten oder Lebensmittelunverträglichkeiten vorbereitet und können jedes Menü so zubereiten, dass es Ihren Bedürfnissen entspricht. Wir können personalisierte Mahlzeiten kreieren, die auf Ihre individuellen Anforderungen zugeschnitten sind, egal ob es sich um eine vegetarische, glutenfreie, laktosefreie, kohlenhydratarme oder eine andere Art von Diät handelt.
Blumenarrangement
Dekorationen
Jeder Esstisch wirkt einladender mit einem wunderschönen Strauß frischer Blumen und während dieser Jahre haben wir eine vertrauensvolle Beziehung zu einigen der besten Floristen auf Mallorca aufgebaut. Ob es sich um ein Familientreffen, ein Firmenevent oder eine Woche Urlaub handelt, sie helfen uns dabei, wunderschöne Blumenarrangements zu kreieren und Natur und Stil zu Ihrem Event hinzuzufügen.
Elegante Menus
Für einen wunderbaren Abend
Wir personalisieren Menüs für jede Gelegenheit, die Sie feiern möchten, egal ob es sich um eine Geburtstagsparty, ein Familientreffen oder einfach einen großartigen Tag handelt, an den Sie sich erinnern möchten, wir erstellen ein wunderschönes Menü mit einem einzigartigen Stil. Zusätzlich bieten wir die Möglichkeit für personalisierte Platzkarten für jeden Gast, was dem Esserlebnis eine extra Note von Eleganz und Personalisierung hinzufügt.
Unterstützung lokaler Erzeuger
Unser Ansatz zum Kochen gründet sich auf den traditionellen Techniken der italienischen Küche, aber mit einer modernen Wendung, die die Regeln ein bisschen bricht. Wir glauben an die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten und an der Inspiration aus unserer Umgebung, um einzigartige und aufregende Gerichte zu kreieren.
Um Ihre Zeit mit Familie, Freunden oder jedem, mit dem Sie eine großartige Zeit verbringen möchten, zu feiern, sind wir darauf bedacht, dass jede Mahlzeit ein unvergessliches und genussvolles Erlebnis ist.
2015
Seit
Erinnerungen schaffen
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Partners
die besten Partner
Während wir uns auf das Kochen und die Bereitstellung der bestmöglichen Erfahrung spezialisiert haben, wäre unser Service ohne zuverlässige Partner nicht derselbe. Von Luxusimmobilien bis zu Charteryachten, von einem der besten Chardonnays der Insel bis zum kultigsten und stilvollsten mallorquinischen Haus.
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Referenzen
Das sagen
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