Mit Sitz auf Mallorca | weltweit verfügbar

willkommen zu

Natural Chef Mallorca

Wir bieten einen Privatkoch-Service, dessen Merkmale die Nachhaltigkeit, lokale Produktion und Service von höchster Qualität sind. Immer mit unserer tief italienischen Seele.“

Private Chef Service Mallorca | Natural Chef Mallorca

willkommen zu

Natural Chef Mallorca

Wir bieten einen Privatkoch-Service, dessen Merkmale die Nachhaltigkeit, lokale Produktion und Service von höchster Qualität sind. Immer mit unserer tief italienischen Seele.“

Wir kreieren gesunde, schmackhafte und delikate Gerichte, die die etablierten Traditionen der italienischen Küche respektieren, aber zugleich auch ein wenig gegen die Regeln verstoßen. Damit Sie die Zeit mit Familie, Freunden oder anderen, mit denen Sie viel Zeit verbringen möchten, feiern und genießen. Als Langzeit-Koch, Privatkoch Service, für intime Mahlzeiten, zu besonderen Anlässen oder Geschäftsessen. Bei Ihnen zu Hause, in Ihrer privaten Villa oder überall dort, wo wir unsere Pfannen und Töpfe unterbringen können.

Natural Chef Mallorca | Privatkoch Service Mallorca

Squid Ink Spaghetti with Clams and Lemon Sauce

Privatkoch Service

Unsere Spezialität

Unsere philosophie

Nahrung beeinflusst unser Leben auf so viele schöne Arten. Auf emotionale und körperliche Art und Weise, über sozialen Beziehungen und zum Vergnügen. Unsere Mission ist es, Ihnen einen Vorgeschmack auf das zu geben, was wir für eine Basis für ein gesünderes und glücklicheres Leben halten: Einfache, vorzugsweise biologische und leckere Lebensmittel zu genießen und alle Werkzeuge, die Sie brauchen, um sich wohl zu fühlen. Wir arbeiten in der authentischen Tradition der mediterranen Küche, interpretieren aber die großen Klassiker neu und kreieren sie mit einem Hauch von Modernismus aus frischen und nachhaltigen saisonalen Zutaten. Jedes Gericht ist inspiriert von unseren mediterranen Wurzeln, unseren Reisen und all den Studien über Ernährung, die wir durchgeführt haben. Wir haben Spaß daran, nicht alltägliche Zutaten zu verarbeiten, in der Hoffnung, dass wir Ihnen eine neue, aufregende Erfahrung mit Aromen aus verschiedenen Kulturen bieten können.

Sous Vide Duck Breast, Orange and Cointreau Vinaigrette, Polenta Bites

Natural Chef Mallorca | Privatkoch Service Mallorca

Andrea Pomelli

lernen Sie die Chefköchin kennen

Ich bin in Parma aufgewachsen, wo das Meer durch den Nebel ersetzt wird, der dazu beiträgt, Prosciutto, Parmesankäse und Tortellini herzustellen. Ich arbeitete sieben Jahre lang in der Modebranche und zog 2009 nach London, um zu studieren und neue Erfahrungen zu sammeln, aber die Auswirkungen dieses hektischen Stadtlebens zwangen mich stattdessen, mich auf die Dinge zu konzentrieren, die mir am besten gefallen und an dem Ort zu bleiben, den ich wirklich liebe: Die Küche. Damals schloss ich mich jeden Abend im Frieden der Küche ein; dort begann ich, meine ersten Gerichte zu kreieren und ich zeigte meinen Mitbewohnern, dass man, um etwas so Einfaches wie Pasta zu kochen, Liebe und Pflege braucht. Ich ging nach 6 Monaten zurück nach Italien, um bei der Person zu sein, die mein Leben für immer verändern würde, Rosa.

Meet the Chef Andrea | Private Chef Mallorca - Natural Chef Mallorca
Meet the Chef Rosa - Private Chef Service Mallorca | Natural Chef Mallorca

Rosa Stuppiello

lernen Sie die Chefköchin kennen

Geboren in einem kleinen Dorf im Süden Italiens verbrachte ich meine Kindheit in Monte Sant’Angelo, an der schönen Küste Apuliens. Ich formte mit meiner Mutter Orecchiette und lernte mit ihr, die einfachen und unverfälschten Aromen aus Süditalien zu genießen. Als ich sie in der Küche beobachtete, entfachte sich meine Leidenschaft für das Kochen und sie war immer eine Quelle der Inspiration für die Kreation meiner Gerichte. Ich habe jahrelang als Modedesigner für Max Mara gearbeitet, aber 2010 hat sich etwas in meinem Leben verändert. Ich entschied, dass meine Zeit einen großen Wert hat und dass ich meinen Träumen folgen muss.

Andrea Pomelli

lernen Sie die Chefköchin kennen

Ich bin in Parma aufgewachsen, wo das Meer durch den Nebel ersetzt wird, der dazu beiträgt, Prosciutto, Parmesankäse und Tortellini herzustellen. Ich arbeitete sieben Jahre lang in der Modebranche und zog 2009 nach London, um zu studieren und neue Erfahrungen zu sammeln, aber die Auswirkungen dieses hektischen Stadtlebens zwangen mich stattdessen, mich auf die Dinge zu konzentrieren, die mir am besten gefallen und an dem Ort zu bleiben, den ich wirklich liebe: Die Küche. Damals schloss ich mich jeden Abend im Frieden der Küche ein; dort begann ich, meine ersten Gerichte zu kreieren und ich zeigte meinen Mitbewohnern, dass man, um etwas so Einfaches wie Pasta zu kochen, Liebe und Pflege braucht. Ich ging nach 6 Monaten zurück nach Italien, um bei der Person zu sein, die mein Leben für immer verändern würde, Rosa.

Andrea | Private Chef Service Mallorca

Rosa Stuppiello

lernen Sie die Chefköchin kennen

Geboren in einem kleinen Dorf im Süden Italiens verbrachte ich meine Kindheit in Monte Sant’Angelo, an der schönen Küste Apuliens. Ich formte mit meiner Mutter Orecchiette und lernte mit ihr, die einfachen und unverfälschten Aromen aus Süditalien zu genießen. Als ich sie in der Küche beobachtete, entfachte sich meine Leidenschaft für das Kochen und sie war immer eine Quelle der Inspiration für die Kreation meiner Gerichte. Ich habe jahrelang als Modedesigner für Max Mara gearbeitet, aber 2010 hat sich etwas in meinem Leben verändert. Ich entschied, dass meine Zeit einen großen Wert hat und dass ich meinen Träumen folgen muss.

Rosa - Private Chef Service Mallorca

eine kurze Geschichte

was als nächstes kam

Private Chef Mallorca | Rosa & Andrea

Im Jahr 2010 zogen wir nach Australien, aber wir verbrachten die meiste Zeit in Indonesien, wo wir eine neue Art der Küche entdeckten, und Bali gab uns die Möglichkeit, einige der besten Zutaten dieser dynamischen und bunten Küche zu probieren.
Ein Jahr später schlossen wir unser Studium als Natural Chef in Mailand ab und verbrachten 2013 ein Jahr auf Reisen von Nord- nach Süditalien, um auf 20 Biobetrieben zu arbeiten, wo wir unsere Wurzeln der italienischen kulinarischen Tradition wiederentdeckten. Dort begannen wir unsere ersten privaten Kocherlebnisse, bei denen wir die Möglichkeit hatten, Veranstaltungen im ganzen Land durchzuführen.
In diesen Jahren hatten wir das Glück, mit großen Köchen zusammenzuarbeiten und mit dem Nationalen Krebsinstitut in Mailand in einem faszinierenden Projekt zur Prävention und Behandlung von Tumoren durch eine Veränderung des Lebensstils und der Ernährung zusammenzuarbeiten.
Im Jahr 2015 sind wir nach Mallorca gezogen und haben unseren Privatkoch Service gegründet, in dem wir unser Wissen über Ernährung und unsere Leidenschaft für die mediterrane Küche vereinen.

Qualität

wir suchen nach dem besten

Die Suche nach den frischesten und besten Zutaten ist die einzige Möglichkeit. Es macht uns Spaß für uns und es ist besser für Sie. Wir sind bestrebt, Ihnen die besten lokalen, saisonalen und vorzugsweise biologischen Produkte anzubieten. Grasgefüttertes Bio-Fleisch und frisch gefangener Fisch, die Eier kommen von Mallorquinischen, glücklichen Hühnern. Möchten Sie die besten lokalen Märkte auf Mallorca kennenlernen? Trinken Sie mit uns einen Kaffee und wir stellen Ihnen die besten Orte der Insel vor.

Coffee Crusted Veal Fillet served with Celeriac Purée, Picornell Mushrooms, Artichockes and Port Reduction
Apple Cake served with Raspberry Jam and Roasted Almonds

Fragen sie einfach

uns etwas fragen

Wir sind gut auf jede Anfrage bezüglich spezieller Diäten oder Nahrungsergänzungsmitteln vorbereitet, jedes Menü kann vorbereitet werden, um Ihren Bedürfnissen zu entsprechen. Ob Sie laktoseintolerant oder allergisch gegen Gluten sind, oder wenn Sie zu einem veganen oder vegetarischen Essen wechseln wollen. Es gibt keine Grenzen für das, was Sie verlangen können. Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren.

Lass uns essen

fisch ist unsere spezialität

Da wir mit frischem Fisch in unserer Ernährung aufgewachsen sind lieben wir ihn in jeder Hinsicht, Form und Form. Dabei wird der Frischfang aus dem Mittelmeer im Vordergrund stehen. Rosa kommt aus dem Süden Italiens, einem Ort der Fischer. Ihr zu sagen, dass das Filetieren eines Fisches das Entspannendste ist, was man sich wünschen kann.

Sea Bream, Beluga Lentils, Cauliflower and Pomegranade Cous Cous, Pickled Onions

Qualität

wir suchen nach dem besten

Die Suche nach den frischesten und besten Zutaten ist die einzige Möglichkeit. Es macht uns Spaß für uns und es ist besser für Sie. Wir sind bestrebt, Ihnen die besten lokalen, saisonalen und vorzugsweise biologischen Produkte anzubieten. Grasgefüttertes Bio-Fleisch und frisch gefangener Fisch, die Eier kommen von Mallorquinischen, glücklichen Hühnern. Möchten Sie die besten lokalen Märkte auf Mallorca kennenlernen? Trinken Sie mit uns einen Kaffee und wir stellen Ihnen die besten Orte der Insel vor.

Coffee Crusted Veal Fillet served with Celeriac Purée, Picornell Mushrooms, Artichockes and Port Reduction

Fragen sie einfach

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Wir sind gut auf jede Anfrage bezüglich spezieller Diäten oder Nahrungsergänzungsmitteln vorbereitet, jedes Menü kann vorbereitet werden, um Ihren Bedürfnissen zu entsprechen. Ob Sie laktoseintolerant oder allergisch gegen Gluten sind, oder wenn Sie zu einem veganen oder vegetarischen Essen wechseln wollen. Es gibt keine Grenzen für das, was Sie verlangen können. Bitte zögern Sie nicht, uns für weitere Informationen zu kontaktieren.

Apple Cake served with Raspberry Jam and Roasted Almonds

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fisch ist unsere spezialität

Da wir mit frischem Fisch in unserer Ernährung aufgewachsen sind lieben wir ihn in jeder Hinsicht, Form und Form. Dabei wird der Frischfang aus dem Mittelmeer im Vordergrund stehen. Rosa kommt aus dem Süden Italiens, einem Ort der Fischer. Ihr zu sagen, dass das Filetieren eines Fisches das Entspannendste ist, was man sich wünschen kann.

Sea Bream, Beluga Lentils, Cauliflower and Pomegranade Cous Cous, Pickled Onions

partners

Partners

We work with the
Best Partners

While we specialize in cooking and delivering the best experience possible, our service would not be the same without trustable partners. From Luxury Properties to Charter Yachts, from one of the best Chardonnay on the Island to the most iconic and stylish Majorcan Home.

Clos de s'Almudaina - Biodynamic Wine Mallorca | logo
The Neuerdorf House Logo
M/Y Kiney - Luxury Yacht Charter Palma - logo

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Lassen Sie uns trinken

Weine aus Mallorca

In den letzten Jahren haben die mallorquinischen Weingüter in der Welt des Weins an Bedeutung gewonnen.  Vom XVII. Jahrhundert bis zu den Anfängen gab es eine Entwicklung in diesem Sektor. Auf der Insel gibt es etwa 70 lokale Weingüter, und wir haben sorgfältig ausgewählte Weingüter ausgewählt, die nicht nur große Traditionen haben, sondern auch die, die den Prinzipien der biologischen Vielfalt folgen und einheimische Reben anbauen, die eine jahrhundertelange Geschichte darstellen.

Brunch on a Mulder Yacht made by Natural Chef Mallorca | Private Chef Mallorca
Spring floral bouquet in golden vase on marble table

Flowers

flowers decoration

Every dining table looks more inviting with a beautiful bouquet of fresh flowers and during these years we have created a trusted relationship with some of the best florists in Mallorca.

Whether it’s for a family gathering, a corporate event, or a week of holiday, they will help us to create beautiful flower compositions and add nature and style to your event.

Elegant

Elegant dinner menu

We personalize menus for whatever occasion you feel like celebrating, whether it’s a Birthday Party, a Family Reunion or just a great day you want to be remembered, we will create a beautiful Menu with a unique style.

You can also add Place cards for your guests

Elegant dinner menu and place cards - Private Chef Mallorca | Natural Chef Mallorca

Lassen Sie uns trinken

weine aus mallorca

In den letzten Jahren haben die mallorquinischen Weingüter in der Welt des Weins an Bedeutung gewonnen.  Vom XVII. Jahrhundert bis zu den Anfängen gab es eine Entwicklung in diesem Sektor. Auf der Insel gibt es etwa 70 lokale Weingüter, und wir haben sorgfältig ausgewählte Weingüter ausgewählt, die nicht nur große Traditionen haben, sondern auch die, die den Prinzipien der biologischen Vielfalt folgen und einheimische Reben anbauen, die eine jahrhundertelange Geschichte darstellen.

Brunch on a Mulder Yacht made by Natural Chef Mallorca | Private Chef Mallorca

Flowers

flowers decoration

Every dining table looks more inviting with a beautiful bouquet of fresh flowers and during these years we have created a trusted relationship with some of the best florists in Mallorca.

Whether it’s for a family gathering, a corporate event, or a week of holiday, they will help us to create beautiful flower compositions and add nature and style to your event.

Spring floral bouquet in golden vase on marble table

Elegant

elegant dinner menu

We personalize menus for whatever occasion you feel like celebrating, whether it’s a Birthday Party, a Family Reunion or just a great day you want to be remembered, we will create a beautiful Menu with a unique style.

You can also add Place cards for your guests

Elegant dinner menu and place cards - Private Chef Mallorca | Natural Chef Mallorca

referenzen

Referenzen

Many thanks to Rosa, Andrea and Team!
We booked Natural Chef Mallorca for a family celebration with friends in Sineu. 22 adults were very satisfied. The excellent service will remain unforgettable. Preparation, presentation, decoration and not to forget: leaving a clean kitchen! We loved it. Unconditional recommendation

_Ralf Müller – Germany

August 2019

Rosa & Andrea catered for us whilst we enjoyed a family holiday in Deia. They exceeded our expectations both in terms of their service and the food which was truly amazing. They were incredibly professional and we wouldnt hesitate to book them again when we next return. We can honestly say they provided some of the best food we have enjoyed – fresh, tasty and so healthy – we all returned feeling so good even after what felt like a very indulgent holiday.

_Caroline Pennick – England

September 2019

What a Fabulous experience we had! Rosa and Andrea are a charming and wonderful couple who know exactly what they are doing. No stress involved… Just Great food, flowers and a great opportunity to relax with our friends and we look forward to more times being looked after by them! Saludos to Natural Chef Mallorca!

_Edward Sigurdsson

July 2020